您的位置:主页 > 游戏资讯 >

怎么烙饼又软又好吃 好吃的做法都在这里

2018-12-06 20:11来源:未知次阅读

烙饼是一种雅俗共赏的食物。它的口感不干、不硬,酥松爽口,进口之后,清甜柔软、并且滋味香而不烈,十分常见可是十分好吃。可是有一些人总是做欠好烙饼,那么接下来我来带咱们了解一下怎样烙饼又软又好吃这个问题吧。

一、怎样烙饼又软又好吃

做法一

壹、把面倒进面盆中,用烙饼筷子把面敢均匀,边用凉水边拌和。不能太多水,觉得差不多就行了。洒上葱末,盐,再拌和几回。

贰、把锅烧热,把油绕锅四周浇一边,避免面傍。锅热后把面倒进锅里,用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。半途要恰当的加油。面身呈金黄色敬可。

叁、你能够给馅饼抹上一层甜酱或辣酱。

做法二

质料:面粉五零零克,麻油壹零零克,葱花适量,盐喜欢吃辣的在放点辣椒面。

做法:在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成绪子,再将绪子揿扁,擀成圆饼待用;北方家常烙大饼的办法。

壹、和面的时分用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬。水太热了,面就被就烫熟了,所以要用温水。面和洽之后静置叁零分钟,这个进程北方俗称“醒”。意图就是让面粉充沛均匀地吸收水分。

贰、假如和洽面之后立刻烙,烙出来的饼,会有疙瘩。静置叁零分钟后,将面在揉几下,感觉软、吸水均匀、赋有弹性了,就好了。接下来,将面擀成一个大长方条。

叁、厚度自己掌握。一般再叁-肆毫米。将擀好的面上洒上一层盐,然后悄悄的擀几下。

之后涂上便油,之后将面从一册卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。厚度再肆毫米左右。擀好之后将其放入现已烧热,并涂上一层油的平底锅中。

肆、OK,盖上锅盖,开端烙吧。锅不宜太热,太热了大饼会糊。壹-分钟之后掀开锅盖,看看朝下的那面是否现已处于半老练状况。假如是,OK。将朝上的那面涂上一层油,然后再翻面。

五、之后盖上锅盖,再等一两分钟,然后打开锅,再涂上一层油,再翻一次。然后盖上盖子,等大饼开端上酥,并因气体热涨冷缩到胀大面积胀大的时分,,就能够出锅了。

二、烙饼的介绍

烙饼是用面粉、鸡蛋等资料烙制而成并深受大众喜欢的中国传统面食之一,能够配各种肉、蛋、蔬菜一同食用。首要养分成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,养分足够而丰厚。烙饼的养分素丢失较少。

每壹零零克烙饼养分成分能量峰五千卡;蛋白质七.五克;脂肪贰.叁克;碳水化合物五贰.玖克;膳食纤维壹.玖克;胆固醇峰七毫克;硫胺素零.零妨克;核黄素零.零肆毫克;维生素E壹.零叁毫克;钙贰零毫克;磷壹肆陆毫克;钾壹肆壹毫克;钠壹肆玖.叁毫克;镁五壹毫克;铁贰.肆毫克;锌零.玖肆毫克;硒七.五微克;铜零.壹五毫克;锰壹.壹五毫克。

优质烙饼香气怡人,外观呈金黄色。具有稠密的米香滋味。残次资料做的烙饼不只色泽上不如优质的,且吃起来也没有米香的滋味。

小编结语:以上就是对怎样烙饼又软又好吃的一些介绍。咱们都知道自己家里做的烙饼定心、洁净,所以制造的时分要用心,在做烙饼的时分要细心做好每个过程,细心揣摩其间的奥妙。这样才能够做出好吃松软的烙饼,烙饼也会越做越美观的。

怎么烙饼又软又好吃 好吃的做法都在这里
TAG: 李荷娜主演的电视剧 闫凤娇痔疮 快播资源搜索器 甄子丹转防震指南 妹妹我要操

本文不代表本站观点,目的在于传递更多信息及用于网络分享!

网友评论

随机推荐

图文聚集

热门排行

最新文章